Mercados de culturas estão no início de uma "corrida de touros de longo prazo", Bank of America Merrill Lynch disse, juntando-se pares de investimento dos bancos como o Barclays Capital, Goldman Sachs e UBS em revelar previsões otimistas.A pior recessão de décadas não tinha diminuído a probabilidade de expansão econômica, conjugada com uma mudança para dietas mais caros nos países em desenvolvimento, fornecendo "forte apoio" à demanda por grãos, carnes e oleaginosas.
A tendência vai colocar "pressão ascendente sobre os preços no médio prazo", analista da Merrill Lynch Francisco Blanch disse em uma nota revelando previsões da Merrill Lynch para 2010. E "mais preocupantes", foi que a crise não havia solicitado uma reconstrução dos estoques de alimentos em commodities, a maioria dos que permaneceram no "multi-década" baixos.
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