Tecnologia - um artigo em eFood Scientist ao vivo

Com as necessidades calóricas do planeta deverá subir em 50 por cento nos próximos 40 anos, de planejamento e investimento na agricultura mundial se tornará extremamente importante, segundo um novo relatório divulgado hoje (25 de junho).

O relatório, produzido pelo Deutsche Bank, um dos líderes mundiais de bancos de investimento globais, em colaboração com a Universidade de Nelson Wisconsin-Madison do Instituto de Estudos Ambientais, fornece um quadro para investir na agricultura sustentável em um cenário de crescimento da população massiva e crescente demanda para alimentos, fibras e de combustível.

"Estamos numa encruzilhada em termos de nossos investimentos na agricultura e que teremos de fazer para alimentar a população mundial até 2050", diz David Zaks, um co-autor do relatório e pesquisador do Centro do Instituto Nelson para a Sustentabilidade e Meio Ambiente Global.

Em 2050, a população mundial deverá ultrapassar 9 bilhões de pessoas, contra 6,5 bilhões de hoje. Já, de acordo com o relatório, uma lacuna está surgindo entre a produção agrícola e da demanda, a desconexão deve ser ampliado pelas mudanças climáticas, a crescente demanda para os biocombustíveis, e uma crescente escassez de água.

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