Tecnologia - um artigo em eFood Scientist ao vivo
Com as necessidades calóricas do planeta deverá subir em 50 por cento nos próximos 40 anos, de planejamento e investimento na agricultura mundial se tornará extremamente importante, segundo um novo relatório divulgado hoje (25 de junho).O relatório, produzido pelo Deutsche Bank, um dos líderes mundiais de bancos de investimento globais, em colaboração com a Universidade de Nelson Wisconsin-Madison do Instituto de Estudos Ambientais, fornece um quadro para investir na agricultura sustentável em um cenário de crescimento da população massiva e crescente demanda para alimentos, fibras e de combustível.
"Estamos numa encruzilhada em termos de nossos investimentos na agricultura e que teremos de fazer para alimentar a população mundial até 2050", diz David Zaks, um co-autor do relatório e pesquisador do Centro do Instituto Nelson para a Sustentabilidade e Meio Ambiente Global.
Em 2050, a população mundial deverá ultrapassar 9 bilhões de pessoas, contra 6,5 bilhões de hoje. Já, de acordo com o relatório, uma lacuna está surgindo entre a produção agrícola e da demanda, a desconexão deve ser ampliado pelas mudanças climáticas, a crescente demanda para os biocombustíveis, e uma crescente escassez de água.

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