A indústria de alimentos de varejo indiano deverá crescer em mais de 400 por cento nos próximos cinco anos, e parte do comércio mundial no setor foi projetado para dobrar até 2015, um funcionário do governo disse."Alimentos no setor de supermercado é cerca de 154 bilhões de dólares, que é de 77 por cento do total das vendas. dois terços dos alimentos está em mercearias, eo retalho alimentar organizado indiano é apenas três por cento a 7 bilhões de dólares que deverá crescer 400 por cento nos próximos cinco anos, "Joint Secretário de Processamento de Alimentos da Índia, Ajit Kumar disse.
Destacando as metas de crescimento estimados projeção estabelecidos pelo Governo da União, Kumar disse que o setor varejista de alimentos vai ser a 20 bilhões de dólares em 2010 contra o atual 7 bilhões de dólares.
"Teremos um enorme crescimento no setor de processamento de alimentos até 2015, aumentando o nível de processamento de produtos perecíveis de seis por cento a 20 por cento adição de valor, que é de apenas 20 por cento agora para 35 por cento e parte do nosso comércio mundial de alimentos de 1,5 por cento para o dobro em 3 por cento até 2015 ", disse Kumar.
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