O déficit global de açúcar em 2008-09 pode ser menor do que a previsão anterior de 3,90 milhões de toneladas, deslizando os preços do petróleo pode incentivar muitas usinas brasileiras para produzir açúcar do que desviar a colheita para o etanol. Enfraquecimento real brasileiro também irá aumentar a realização dos exportadores.De acordo com a Organização Internacional de Açúcar previsão (ISO), a produção mundial de açúcar pode cair de 7,4 milhões de toneladas para 161,6 toneladas em 2008-09.
O Brasil tem uma tecnologia sofisticada para passar entre a produção de etanol e açúcar de acordo com a demanda.
Redução dos preços do petróleo limitar a procura de combustíveis alternativos como o etanol, que é feita a partir da cana no Brasil. Além do aumento da produção brasileira, a desaceleração econômica global impactou a demanda levando à queda acentuada nos preços.
No mercado internacional, os preços do açúcar estão em tendência de baixa desde outubro.
Brasil intensificou as exportações para países asiáticos, após os custos de transporte caiu para US $ 30 por tonelada a partir de 39 dólares em outubro e US $ 85 em setembro, disse um analista. Exportações brasileiras cerca de 18-19 milhões de toneladas de açúcar por ano, de um total global de entre 45 metros e 50 mt.Na Índia, a produção de açúcar em 2008-09 é estimada a cair 20 por cento para 21,7 Mt contra 27,3 Mt produzidas no mesmo período do ano passado. Ele é definido como deslizar mais 14 por cento para 18,7 mt em estações de açúcar 2009-10.
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