CARNE da América do Sul foi negociado nos mercados internacionais para a maior parte do século com os jogadores da Argentina e do Brasil grande nesta área. No entanto, nos últimos anos, o Uruguai tornou-se uma fonte cada vez mais importante de carne para o comércio europeu, especialmente em termos de qualidade.A população de Uruguai a 3,2 milhões é significativamente menor do que a da Escócia, mas a sua indústria da carne é muito maior. Nos primeiros seis meses deste ano, o Uruguai exportou 141,300 toneladas de carne fresca e congelada a uma grande variedade de destinos.
O volume físico das exportações foi pouco alterada em relação ao ano anterior. No entanto, o valor de que o comércio aumentou mais de 50 por cento, refletindo a crescente demanda por carne bovina.
Dados do Banco Central den Uruguai revelam que os embarques para a UE em janeiro para acabar com período de junho deste ano aumentou de 16.400 toneladas para 34.400 toneladas com o Reino Unido tendo em 10.200 toneladas - quase o dobro em comparação aos mesmos meses em 2007.Grande parte deste aumento de negócios é claramente para baixo à proibição quase total sobre as importações para a UE do Brasil em meio a preocupações sobre a doença da febre aftosa ea falta de rastreabilidade. As exportações da Argentina também foram severamente reduzidas enquanto o governo em Buenos Aires tenta controlar os preços internos dos alimentos através de impostos punitivos aos agricultores e ao comércio de carne.
No entanto, o Departamento de Agricultura dos EUA, na sua análise mais recente
sugere que há pouca perspectiva de uma expansão no sector da carne
Os agricultores de produção durante a maior parte da América do Sul. ter rapidamente
se prendeu ao facto de que existe mais lucro em soja e crescente
cana de açúcar, muita da qual é susceptível de ser utilizado no expandir-se rapidamente
a indústria dos biocombustíveis. Essa tendência é provável que veja os preços da carne ao longo
o mundo a aumentar ainda mais <.! -
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