Mesmo Charles Darwin foi ferido por gaúchos.
Notas a partir de sua expedição de 1833 a América do Sul animadamente descrever uma raça rara de cowboys montando descobriu as planícies, "cabelo longo, preto enrolando para baixo suas costas. . . adagas em suas cinturas "e maltratado pelo tempo guitarras a reboque.
Durante séculos, os gaúchos ambulantes percorriam o interior da América do Sul, trabalhando em fazendas, serenata de cidades pequenas mulheres e lendas folclóricas inspiradoras sobre o seu modo de vida footloose.
Agora, um crescente número de fazendas que trabalham, conhecidos na Argentina e no Uruguai como fazendas, estão oferecendo moderna exploradores a oportunidade de experimentar o estilo de vida gaúcho para si, com alguns confortos contemporâneos jogados dentro
"Os gaúchos originais eram apenas errantes", explica Castro em espanhol,
levantar um portão para permitir que o gado de volta para o pasto. "Eles não têm
uma casa. "O rebanho passado córregos e recua para a planície. Além, um
mar de grama desalinhado rola para o horizonte.Foi em planícies solitárias como estes que, no início de 1700, o
gaucho nasceu da descendência de colonos espanhóis e índios local.
Os gaúchos mestiças tocava guitarra espanhola, mas usava ponchos, pois eles
tabaco fumado, mas também companheiro tomou um gole, um chá indígena fabricado a partir de um
arbusto pampas.
Na Argentina, centenas de hotéis rurais oferecem o gosto da vida no campo, muitas vezes em luxuosas fazendas coloniais adaptados para viajantes contemporâneos. Mas encontrar uma fazenda de verdade - e gaúchos reais - pode ser um desafio."Se você quer um spa, ir para Buenos Aires", diz Eva Boelcke, proprietário do El Ombú de Areco, uma fazenda a apenas 90 minutos da capital argentina que está contrariando a tendência das fazendas gentrified. "Esse tipo de coisa não me interessa. Eu não quero ser uma Disneylândia. "
Embora fazendas argentinas, como El Ombú oferecem um vislumbre da cultura gaúcha, eles dificilmente são desconhecidos. Nos fins de semana de verão, como muitos como 150 pátio do dia-excursionistas pacote El Ombú para o churrasco da tarde.
Para experimentar a estancia menos percorrida, atravessar a fronteira para o vizinho Uruguai. Com o turismo rural apenas florescendo, estâncias neste país de 3 milhões de ver multidões menores e ainda dependem da pecuária para a sua subsistência. Para os viajantes, isso significa menos gringos, gaúchos mais.
"A coisa sobre ovelhas é que eles são resistentes à seca", explica Raúl Goñi, grisalho dono do San Martín del Yi, uma ovelha de 4.500 hectares e fazenda de gado, que atrai visitantes de lugares tão distantes como a Índia eo Japão.
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