O Standard
Interpretando esses drivers se torna um exercício útil para decidir se deve ou não os preços dos alimentos são genuinamente em um mercado altista de longo prazo ou não.

Número um condutor: O número de bocas para alimentar. Claramente, este número está aumentando.

No entanto, as populações crescentes não isoladamente apoiar um touro estendida executar nos preços. Comida tem uma "elasticidade de curto prazo da oferta" relativamente recurso em que se os preços aumentarem por causa das necessidades de abastecimento, os agricultores são rápidos para plantar mais.

Esta elasticidade oferta-procura é mais longo com, digamos, metais de base, devido ao tempo que leva para recuperar o material a partir do solo.

Número dois do Driver: Rising riqueza das populações é um factor que funciona com um driver para complicar o fator de oferta / demanda.

Uma parte fundamental da iminente escassez de recursos é atribuído ao aumento do consumo per capita. De uma perspectiva alimentar, uma característica que as superfícies é a mudança na dieta de consumo de cereais para o consumo de carne.

Paladares asiáticos têm crescido desde 1990 a partir de 16,7 kg per capita de carne por ano para 27,8 kg per capita.

É importante ressaltar que esta tendência tem um efeito alavancado sobre a necessidade de grãos, pois leva de 7 kg de grãos como matéria-prima para produzir um kg de carne bovina.

Driver de três: Em grande parte um fenômeno EUA no momento, mas capaz de se tornar global: o 2007 de Energia dos EUA Lei está comprometida com um aumento de quatro vezes na produção de biocombustíveis até 2022.

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