1 crore es de 10 millones de dólares. 1 USD - ~ ~ 44 rupias indias. Haga los cálculos. Si estás en el negocio de la alimentación de la India, no sé qué "recesión global", la gente está hablando.
El Hindu Business Line
La importación de cereales aumentó 3,100 por ciento, a 111,7 millones de rupias rupias en abril-julio de 2010 de sólo 3,5 millones de rupias rupias del año pasado. Esto se debe principalmente a la importación de trigo por harina de los molinos del sur de la India.
La importación de leche y productos lácteos en el período analizado fue de Rs 370,4 millones de rupias, un 324,5 por ciento de aumento de sólo 87,3 millones de rupias rupias en el mismo período del año pasado. En marzo, el Gobierno había permitido que las importaciones libres de impuestos de hasta 15.000 toneladas de aceite de mantequilla y 30.000 toneladas de leche en polvo, anticipándose a las deficiencias en el abastecimiento de leche a las ciudades antes de la temporada de verano. Importación de aceite comestible creció 18,9 por ciento a 8,763.7 millones de rupias rupias durante este año fiscal de Rs 7.371 millones de rupias del año pasado entre abril y julio. Una característica importante de las importaciones de aceite comestible es que la importación de petróleo crudo ha subido un 25,9 por ciento a 7,958.6 millones de rupias rupias (Rs 6,319.8 millones de rupias), mientras que las importaciones de petróleo refinado han caído un 23,4 por ciento a 805,1 millones de rupias rupias (Rs 1,051.3 millones de rupias) . El aumento en la importación de aceites comestibles se debe principalmente al aumento sustancial de la importación de petróleo crudo de soja, según el comunicado.
Entre los otros temas sensibles, cuya importación ha aumentado el crecimiento durante el período de referencia son las frutas y hortalizas, incluidas las nueces (un 10,8 por ciento a 2,178.3 millones de rupias R), especias (11,9 por ciento a 302,7 millones de rupias R), bebidas alcohólicas (85,2 por ciento a R 147,4 millones de rupias).
La inflación de alimentos en la India durante la semana terminada el 25 de septiembre fue de 16,24 por ciento, principalmente debido a los altos precios de la leche, las frutas y verduras.
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Los ciudadanos de arco aa gran cantidad de países que van desde África Occidental, Angola, Nigeria, al norte de África - Egipto a Oriente Medio - Irán y el subcontinente indio y China serán los más afectados durante la crisis alimentaria que viene. Como he dicho antes , los países exportadores de alimentos en América Latina, específicamente en el Mercosur-Argentina, Brasil, Uruguay, Paraguay debe sacar provecho de esto. A la espera de una empresa india para sacar provecho de este escenario más probable es que se desarrollan en un futuro próximo.
Una de las observaciones que me incitó en el camino para promover la agricultura de Outsourcing en América Latina , fue el hecho de que muchos cocineros, choferes, nanas, señoras de la limpieza en la zona urbana sur de la India sufren de diabetes, y estamos orgullosos de ella - una gran diferencia de un par de décadas atrás. En este trabajo se Nomura habla a ese segmento demográfico en una sección titulada "el <terreno $ 3.000 dulce" -
"A diferencia de otros productos básicos, la sensibilidad de la demanda de alimentos a un aumento en los ingresos es mucho mayor para personas de bajos ingresos. En la jerga de los economistas, la elasticidad de los ingresos más altos de la demanda de alimentos es en el segmento de bajos ingresos. Por ejemplo, en países de bajos ingresos (definida por el Banco Mundial como los que tienen un promedio de ingreso nacional bruto (INB) per cápita de por debajo de USD1, 000), la demanda de granos se eleva rápidamente a medida que aumenta la renta - un aumento del 10% de los ingresos está asociada con un aumento del 6% en la demanda de granos
a través de Business Insider e Investigación Nomura
India:
PIB per cápita en USD: $ 1.017
Los alimentos como porcentaje del consumo total del hogar: 49,5%
Las exportaciones netas de alimentos (como porcentaje del PIB): 0,3%
En el resumen ejecutivo de Nomura Trabajo de investigación :
El aumento de los precios de productos básicos en 2003-08 fue la más grande, más largo y más amplio de cualquier auge de los commodities desde 1900. Los precios de la energía y los metales subieron más, pero era el mercado agrícola que se vio el cambio más fundamental. No puede tomar mucho más de una interrupción en el suministro de alimentos para provocar otro aumento de los precios, dado que la dinámica se han convertido en mucho más incierto como consecuencia de la nueva y algunas influencias cada vez más poderosos que actúan en ambos lados de la oferta y la demanda de alimentos ecuación. De hecho, la sequía de este año en Rusia y Kazajstán y graves inundaciones en Pakistán y China han enviado los precios mundiales del trigo, mientras que los precios de la carne y el azúcar han llegado a máximos de 20 años, a pesar del crecimiento mediocre en muchas de las economías avanzadas. Esperamos un nuevo aumento de alimentos de varios años de precios, en parte debido a la creciente demanda del mundo se está desarrollando con rapidez - y la más poblada - las economías, donde las dietas están cambiando hacia una mayor ingesta de calorías. Creemos que la mayoría de los modelos subestiman significativamente la demanda de alimentos en el futuro, ya que no tienen en cuenta la desigualdad de los ingresos de ancho en las economías en desarrollo. El lado de la oferta de la ecuación de los alimentos se ve restringida por la disminución de las ganancias de la productividad agrícola y la competencia por el uso de la tierra disponible debido a la tendencia al alza de la urbanización y la industrialización, mientras que la oferta se ha vuelto más incierto debido a un mayor uso de biocombustibles, el calentamiento global y la creciente escasez de agua.
La caída de los precios agrícolas de sus máximos de 2008 H1 fue causada más por la recesión mundial y la caída de los precios del petróleo que por una expansión en la disponibilidad de alimentos. En la mayoría de los países en desarrollo, a pesar de la creciente demanda, la oferta no ha respondido significativamente a los precios elevados de los alimentos (FAO, 2009a, p.4). Es posible que no se necesita mucho de una interrupción en el suministro de alimentos para provocar otro aumento de los precios, dado que la dinámica ha vuelto mucho más incierta como consecuencia de nuevas influencias que actúan sobre ambos lados de la oferta y la demanda de alimentos ecuación. Por otra parte, con base en el patrón histórico del Índice de Oscilación del Sur, el mundo se debe a otro grave episodio de El Niño, lo que probablemente provocará grandes trastornos climáticos globales.
Nomura Global Economics Estrategia Sep2010
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Aquí, en IndusLatin recientemente hemos puesto de relieve la creciente importancia de las ciudades como Mumbai, la India, y São Paulo, Brasil, como centros financieros internacionales . El New York Times acaba llamó la atención sobre algunos desarrollos recientes en Brasil que indican que esta tendencia es poco probable que deje en el corto plazo . Aquí están algunos hechos clave del artículo:
- Una firma de inversión brasileña respaldado acaba de adquirir Burger King, además garantizar el lugar de Brasil como un líder ascendente comercial global
- El número de millonarios en Brasil aumentó casi 70 por ciento, a 220.000, de 130.000, entre 2006 y 2008
- JBS Friboi, una empresa brasileña, los carniceros y los paquetes de 8 por ciento de carne de vacuno del mundo
El artículo también hace hincapié en que Brasil es un actor mundial cada vez más dominante en la industria alimentaria y la agricultura, y con los crecientes temores sobre el suministro mundial de alimentos , la agricultura brasileña está buscando como una inversión sólida.
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¿Eh? Al parecer, las estadísticas oficiales de inflación de cada país son sospechosos. El hombre de la calle tiene un verdadero sentido de la misma, mientras que los funcionarios de las agencias gubernamentales están produciendo generada por computadora la información divorciada de la realidad.
Economía y Política - livemint.com
Año tras año, los precios de los cereales subió más de un 12,2%, 16,7% los pulsos, y el% de frutas y hortalizas 10.5. Al mismo tiempo, los precios de la leche han subido casi un 4,8% respecto al año pasado, mientras que las especias eran más caro, por aproximadamente 6,2%. Entre los productos alimenticios manufacturados, azúcar, khandsari y gur subieron un 34,3% mientras que el pescado procesado se volvió más caro en más de un 42,7% en el último año.
Durante la semana, los peces del mar era más querido por el, el 10% arhar y frutas y verduras en un dos por ciento cada uno, y urad y moong aumentó en un 1% cada uno. También el aceite comestible importado mantequilla y se volvió más caro en un 1% cada uno.
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India Knowledge @ Wharton
Mientras que los consumidores de todo el mundo está viendo un número creciente de "Made in India" etiquetas de los productos que compran, los compradores indios están asistiendo a un cambio más sutil. Cada vez más, las empresas multinacionales se están vendiendo productos que no se acaba de hacer en - pero que están hechos para - la India. En ninguna parte es esto más evidente que en las preferencias y los hábitos alimentarios. En la mayor parte del mundo, Maggi de Nestlé que se conoce mejor como una marca de sopas y las salsas. En la India, se ha convertido en la palabra genérica para los fideos instantáneos. El producto se vende en la India, sin embargo, tiene poco parecido con el ramen de Asia Oriental. Fue introducido en 1982 con un masala (picante) aromatizantes y, en los próximos 25 años, Nestlé continuó lanzando variantes que atraen a locales y regionales los gustos.
McDonald tomó nota de que ya en 1990, cuando comenzó a establecer los socios locales de proveedores, seis años antes de que abriera su primer restaurante en la India. Trabajo en su primer partido sin carne, sin carne de cerdo del menú, la empresa garantiza que los proveedores respeten las creencias de sus futuros clientes. Productos vegetarianos son preparados con adquisición del equipo y utensilios y, en algunos casos, por una fuerza de trabajo por separado. Todos los alimentos se cocinan en aceite vegetal, y la mayonesa y otras salsas no contienen huevo (considerado un alimento no-vegetariano).
Dentro de los tres años de su lanzamiento 1996, Pizza Hut abrió su primer restaurante vegetariano en Ahmedabad, Gujarat, un estado con una población grande de Jain. No sólo la salida de la carne no sirven, sino que también ofrece una selección de ingredientes de Jain. (La religión jainista proscribe toda la carne y las hortalizas de raíz, como el jengibre, el ajo, la cebolla y la patata). En la actualidad hay tres restaurantes de todos los vegetarianos en la India, los únicos puntos de venta tales Pizza Hut en el mundo.
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San Francisco Chronicle
Chef Gastón Acurio tiene una visión, e impregna todo lo que ves en la placa y en la decoración de La Mar Cebicheria Peruana, el restaurante peruano que se inauguró en septiembre en el muelle 1 1/2. Los marcos de creación de calmar puntos de vista de Bahía de San Francisco, por un lado y los rascacielos, por el otro. Acurio se ha convertido en un cocinero de la celebridad internacional con restaurantes de todo el mundo, pero ésta es su primera vez en Estados Unidos. Su visión, según la página web del restaurante, consiste en "adoptar el nuevo concepto de cebichería peruana para el mundo."
Los bloques de construcción de [Perú] la cocina y los ingredientes que aparecen en repetidas ocasiones, tanto en los platos tradicionales y contemporáneos, son los chiles, en particular, ají amarillo y rocoto, huacatay, junto con (a menudo llamado negro muy bueno); y el choclo, un grande, maíz amiláceo que se asemeja a engordar el maíz molido y se utiliza en la mayoría de ceviches y platos de arroz. Muchos de estos sabores también aparecen en los tres camareros salsas puesto sobre la mesa cuando los comensales están sentados.
La versión de Perú de sashimi es tiraditos, pero las rebanadas de pescado crudo en los artículos tales como el kampachi kona ($ 15) están tan fuertemente cubiertas con ají amarillo, habanero y salsa de jengibre que el pescado llega a ser casi un accesorio para el contraste de textura.
La comida peruana no sólo tiene influencias japonesas, pero también incorpora los sabores de España, África y China, que se mostrarán en los platos emblemáticos como el lomo saltado ($ 25), trozos de tierna carne al wok cauterizada con tomate, cebolla roja y salsa de soja, y se corona con papas fritas francés.
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Venta de comida mexicana en la India es una obviedad. El año pasado, en Bangalore, me he comprado tacos y el relleno importado de Suecia! Grupo Bimbo , ¿dónde estás?
Operadores mexicanos como Taco Inn, expreso Coco , El Fogoncito y El Tizoncito debe seguir foodsteps Taco Bell. Es todavía pronto.
Yum Brands Apuestas en Taco Bell para ganar más clientes de ultramar - WSJ.com
Para ampliar Taco Bell, que ha sido la empresa de la marca de los EE.UU. más rentables, los planes de Yum para poner la cadena en España a principios del próximo año y en la India en abril. En este momento, hay cerca de 240 Taco Bells en 10 países fuera de los EE.UU. , con la mayoría en Canadá y Puerto Rico. El desafío se va a países donde la comida mexicana no es popular y persuadir a los clientes probar la versión americanizada vende en Taco Bell (!). Novak dice que la falta de autenticidad en la cocina mexicana de la cadena es una ventaja. "Es propietaria de su propia categoría", dice.
Otras compañías de alimentos estadounidenses están tratando de exportar la comida mexicana a otros países. General Mills Inc. vende su marca Old El Paso en unos 20 países.
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Business Standard
Bharti Wal-Mart, supermercados y operador de la cadena al por menor, seguirá adelante con sus planes para lanzar su dinero en efectivo y llevar a las tiendas a pesar de la inestabilidad del mercado actual, dijo Raj Jain, director general y consejero delegado, Bharti Wal-Mart hoy aquí.
La empresa está plenamente comprometido con sus inversiones a largo plazo en la India, agregó. Bharti Wal-Mart es una empresa conjunta entre Bharti Enterprises y los EE.UU. El gigante minorista Wal-Mart. La empresa conjunta, que es al por mayor en efectivo y llevar y back-end de gestión de la cadena de suministro de las operaciones en la India, está programado para abrir su primera tienda en el Punjab en el primer trimestre del próximo ejercicio.
Una tienda convencional, cash and carry ocupará 50.000 a 100.000 Disculpe las molestias y vender una amplia gama de frutas y verduras, abarrotes, calzado, ropa y mercancía en general sí. La empresa conjunta se abriría 15 tiendas en los próximos siete años y emplean a 5.000 personas durante el mismo período que de acuerdo al plan.
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