Incluso aquí, en México, en este cinturón de trigo vibrante surcada por tractores y plumeros de la cosecha, los agricultores están en una lucha diaria. El cambio climático es culpa de las sequías más frecuentes, temperaturas más altas y la propagación de enfermedades de las plantas nuevas. El costo de los fertilizantes se ha triplicado, y su uso excesivo ha empobrecido los suelos, arrojaron más gases en el cielo y el agua contaminada con escorrentía agrícola."Fue una agenda más clara, cuando el Dr. Borlaug estuvo aquí: El objetivo era producir más alimentos, y punto ", dijo Tom Payne del Maíz con sede en México y el Centro de Mejoramiento de Trigo. "Ahora, nuestro programa tiene una especie de trajo un montón de facetas diferentes que lo hacen mucho más difícil."
Matthew Reynolds, fisiólogo de trigo en el centro, dijo que la próxima revolución verde tiene que combinar tecnologías probadas y verdaderas con las prácticas sostenibles, o el mundo se lucha contra el hambre de nuevo en los próximos 50 años.
"Hemos aplicado el modelo de la Revolución Industrial a la revolución agrícola verde y nos fuimos un poco demasiado lejos en esa dirección, y ahora tenemos que retroceder un poco y respetar el hecho de que las plantas y el suelo son de tipo biológico", dijo. "No son problemas de ingeniería. Son más complejo".
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