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La demanda mundial de azúcar superará la oferta por dos temporadas como la disminución de la producción india y europea y el consumo aumenta, la Organización Internacional del Azúcar, dijo.

La norma ISO en agosto pronosticó una disminución de la producción de 161,6 millones de toneladas métricas en el año a septiembre de 2009 y el consumo de 165,5 millones de toneladas. Mientras un menor crecimiento económico mundial frenará la demanda, seguirá habiendo un déficit de oferta, de acuerdo con Leonardo Bichara, un economista de la ISO. El déficit se ampliará en la temporada 2009-2010, dijo hoy en día.

El azúcar es el segundo mejor desempeño en el índice UBS Bloomberg CMCI de este año en las expectativas de una menor producción. El azúcar sin refinar en Nueva York ha subido un 17 por ciento, mientras que el azúcar refinado se cotizó en Londres ha avanzado un 13 por ciento. Ambos tipos del endulzante se redujo en cada de los dos años anteriores a la oferta superaba la demanda.

Brasil, el mayor exportador mundial de azúcar, puede reducir su crecimiento de la producción de etanol para ayudar a tapar el déficit de la oferta, dijo Bichara.

"Esperamos que Brasil, para expandir la producción para cubrir parte de esta creciente demanda, por lo que en lugar de tener un déficit de 6,5 millones de toneladas, lo que usted tendría si la producción permanecería fijo, el déficit será de alrededor de 4,5 millones de toneladas" en el período 2009-2010, Bichara, dijo.

El etanol de Brasil

En los últimos años, Brasil ha aumentado su producción de caña de azúcar por unos 50 millones de toneladas, "la inmensa mayoría" de los cuales fue a etanol, dijo.

"Lo que esto significa es que las exportaciones brasileñas de etanol, probablemente no va a crecer el próximo año", dijo Bichara. "Brasil va a luchar con las exportaciones de etanol para el próximo año o incluso dos."

El brasileño de azúcar y etanol Asociación, conocida como Unica, dijo ayer que las nuevas fábricas que vienen en línea están diseñados principalmente para hacer que inicialmente sólo el etanol.

En la India, el mayor consumidor mundial de azúcar y el segundo productor más grande, la salida no puede recuperarse hasta el 2010-11, dijo.

La cosecha del país puede caer a 20 millones de toneladas en el año hasta septiembre de 2009, según la Asociación India de Ingenios Azucareros, a menos de su pronóstico en agosto de 22 millones de toneladas.

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