Philadelphia Inquirer | 11/02/2008

Para un país tan pequeño (del tamaño de Colorado), el Ecuador es muy diversa. Escondido entre Colombia y Perú, en el oeste de América del Sur de la costa, es probablemente mejor conocido como la puerta de entrada a las Islas Galápagos. Pero tiene tres otros ecosistemas: el Amazonas, la costa del Pacífico y los Andes, o la Sierra, cada uno con su propio clima del terreno, y la cultura.

Fue de los Andes que capturó nuestra atención. Ejecución de la mitad del largo del país, las montañas son el hogar de una avenida espectacular de los volcanes (incluido el Cotopaxi, el volcán activo más alto del mundo), profundos valles, lagos y tierras de cultivo, por no hablar de las grandes haciendas antiguas que esperábamos para permanecer en el .

Las haciendas, también llamados hosterías, se establecieron durante la colonización española en el país, cuando se otorgaron las concesiones de tierras, como por el rey. Como las haciendas prosperaron, sus ricos propietarios incorporados los azulejos adornados, tejados de terracota, arcos, terrazas, murales, y los patios centrales en sus diseños.

Después de las reformas agrarias de la década de 1960, muchas de las haciendas fueron divididos, reformadas y convertidas en posadas, algunos de ellos con spa y actividades como paseos a caballo, ciclismo de montaña y senderismo.

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