La agricultura mundial se enfrentan a la incertidumbre por lo menos 10 años más de hasta qué punto la oferta y la demanda puede ser equilibrada, lo que implica poco de alivio a corto plazo de la volatilidad de los precios, líder agrícola de la UE productor de Francia, dice.En un documento de trabajo elaborado por Francia y siendo discutido por los ministros de Agricultura en una reunión informal hasta el 23 de septiembre, París dice que la incertidumbre sobre la cantidad de alimentos para producir para satisfacer la demanda será el tema principal para dar forma a la política agrícola.
"Un aumento de la productividad agrícola, junto con la aparición de la segunda generación de biocombustibles que compiten menos con la producción de alimentos, debería reducir la tensión en los mercados de ciertos productos básicos", dice el documento.
"Sin embargo, al menos para la próxima década, la agricultura, probablemente tendrán que enfrentarse a la incertidumbre sobre el saldo final entre la oferta y la demanda", dice.
Los expertos agrícolas dicen que las recientes subidas de precios en los productos alimenticios clave, tales como los cereales, el arroz, el ganado y los productos lácteos se puede atribuir a una gama global de diversos factores, tanto coyunturales y estructurales.
Estos incluyen el clima impredecible en los países productores clave, los cambios estructurales en la demanda, los altos precios del petróleo, el desarrollo de los biocombustibles y los cambios en los hábitos alimentarios de los consumidores en países como China, Brasil e India.
Un amplio consenso se supo que habría una mayor inestabilidad de los precios debido a una mayor apertura de los mercados, las crisis de salud pública más y el cambio climático, lo que aumentaría la escala y la frecuencia de los fenómenos naturales imprevistos, dijo el diario.Las estrategias de las políticas agrícolas en los países productores importantes como Brasil y Estados Unidos sería clave para la evolución de los precios, como se las en las principales zonas de consumo como China e India en términos de cómo podría desarrollarse la demanda, dijo.
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