La Norma
La interpretación de estos conductores se convierte en un ejercicio útil para decidir si o no precios de los alimentos son realmente en un mercado alcista a largo plazo o no.

Conductor número uno: El número de bocas que alimentar. Es evidente que este número va en aumento.

Sin embargo, aumento de la población no de forma aislada apoyar a un toro extendida se ejecutan en los precios. La comida tiene una "elasticidad de la oferta a corto plazo" relativamente característica de que si los precios suben debido a las necesidades de abastecimiento, los agricultores se apresuran a plantar más cultivos.

Esta elasticidad de la oferta-demanda es más largo con, por ejemplo, metales de base, debido al tiempo que se tarda en recuperar el material del suelo.

Número de controlador de dos: aumento de la riqueza de las poblaciones es un factor que funciona con un controlador para complicar el factor de oferta / demanda.

Una parte clave de la inminente escasez de recursos es culpa de la subida en el consumo per cápita. Desde una perspectiva de alimentos, un rasgo que las superficies es el cambio en la dieta de consumo de cereales para el consumo de carne.

Paladares asiáticos han crecido desde el año 1990 de 16,7 kg per cápita de carne por año a 27,8 kg per cápita.

Es importante destacar que esta tendencia tiene un efecto de apalancamiento en la necesidad de grano, ya que toma 7 kg de grano como materia prima para producir un kg de carne de vacuno.

Conductor tres: en gran parte un fenómeno EE.UU. en la actualidad, pero capaz de convertirse en global: la Ley de Energía de EE.UU. 2007 está comprometida con un aumento de cuatro veces la producción de biocombustibles para el año 2022.

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